久々にポルボロンさんにお菓子を買いに行きました。
今日はラッキー。
種類豊富な時間に来れた。
これは加藤いちごさんのいちごジャムを使った
リンツァーシュニッテン
という名前のお菓子。
初耳!
スパイスを練りこんだ生地に、ジャムを詰めて、
格子状の生地を重ねて焼き上げる
オーストリアの伝統菓子らしい。
ほー。
ジャムはこういうアレンジの仕方もあるんだね。
こちらはりんごのお菓子。
アップサイドダウンケーキ
というらしい。
名前の通り、逆さに焼き上げるケーキ。
美味しゅうございました😊
◯Polvoron (ポルボロン)
栃木県高根沢町大字石末502−2
https://www.instagram.com/polvoron.n/
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