【前回からのつづき】
烏山の島崎酒造さんの見学を終え、
次に向かったのは、大田原にある天鷹（てんたか）酒造さん。
もうね・・、一件目の見学で
すでに出来上がり、ぼんやりしてるんで、
若干ふわっとしている説明でご容赦。（;´▽｀A“
入り口に高い煙突が立っておりました。
こちらが天鷹さん。
大田原っていっても、旧湯津上村だったところですね。
杜氏（とうじ）さんに一つ一つご説明いただいたのですが、
なんだかワタクシの〝杜氏イメージ〟をくつがえす
石丸謙二郎似（笑）の、とっても穏やか～な方でした。
だからかもしれない、心地よかったのは・・:*:・(￣∀￣)・:*:
もっと杜氏って、寡黙でがんこおやじな
イメージがあったもので・・・(^▽^;)
大きな精米機。天鷹さんは、自家精米だそうです。
これで、お米を何時間もかけて削っていくようです。
↑こんなになるまで！！
35％ぐらい削ったお米。ほぼ丸です。
削ったばかりのお米は、熱をもっているので、
しばらくさましてから、
お米を洗うようです。
↑大量のお米が良い具合に洗われていきます。
ザザザー
つづく
