第828回栃木珈琲豆探訪vol.1〜ハヤシコーヒーの巻

そろそろやりたいなと思っていた

「栃木珈琲豆探訪」

カフェめぐりとはまた違う、
自家焙煎の豆を買ってきて、家で飲んでみるというコーナーです。

コーヒーミルを買ってもらってから、
自宅で挽けるようになったので
いろんな豆を買って飲む機会も増えたので、
まずは防備録としてはじめてみます。

今年の目標は、まずはいろんな豆を飲み比べてみること！

コーヒーが好きでドリップで飲んではいるものの、
まだどこの豆はどういう味だととかがまったく疎いんだなぁ・・。

そういうのが分かって、ちゃんと味を表現できるように
なってみたいなぁと、最近思い始めておりまして。

これは夫が一昨年「利き酒師」の資格を取ったことに
感化されてるからかもしれないですね。

なんか「味に丸みが」とか「口のなかで花が咲く」とかね～

なんかね～、もっとこう味の表現ていうんですか？
言葉のバリエーションを増やしたいんですよね。

まあこれはコーヒーに限らず、料理全般になんですけど。
もう何年もブログやってんだから、いつも「うまー！」とかじゃなくて、
ちょっとぐらい「語彙増やせよ！」と、ね。

そういうわけで、
おいおいはコーヒーに関する資格も取ってみたいな、
なんて考えてもおります。

まあ・・まだ全然勉強中ですが・・。

記念すべき第１回は
いつもお世話になっている「自家焙煎　ハヤシコーヒー」さんの豆です。

隣町の宇都宮市にある
自家焙煎の豆屋さんですが、実店舗はなく通販のみ。
なので「栃木のお取り寄せ」のコーナーでも取り上げさせていただきました。

今回のは探訪というか・・通販なので、厳密には探訪してないけど！
まあいいか。

こちらのコーヒーを初めて飲んだのは、
うつのみやぐるり市だったでしょうか。
以前からマルシェとかで名前だけ知ってて。

それから通販のみっていう、“レア感”に惹かれて
毎年寒くなると「ああホットコーヒーの季節！」と買わせていただいております。

今期は３回ぐらいの注文したでしょうか。

ハヤシコーヒーさんはなんといっても
「おやつブレンド」というオリジナルブレンドの深煎りの豆が好きです。

たぶん（？）一番人気なんだと思うんですけど。
（・・違ったらスイマセン）

ホームページより豆の説明を転載させていただきますと、

生クリームを使ったケーキに合う珈琲をイメージしました。
軽いわりにコクがあるので、生クリームにも負けません。
カフェオレにすれば、焼き菓子のお供に最高です。
甘いお菓子や牛乳と合わせると、本領を発揮します。
是非、お供に甘いお菓子を用意してお楽しみください。

その名の通り、“おやつに合う”コーヒーなのです！

ブレンドは
おやつブレンドのほかに、何種類かあるのです。

「おやつブレンド」
「２時間ブレンド」
「お十時ブレンド」
「おめざブレンド」
「こいのブレンド」
「よいのブレンド」
「おれのブレンド」
「今月のブレンド」（月替わり）

などなど・・、たぶんもっとあるんですけど一部です。

なんだかみんな名前がカワイイんですよね。
ハヤシさんは男性ですが・・（笑）

いろいろ挑戦してみたくなり、
最近はいろんなものを飲み比べしておりますが、
やっぱり一番のお気に入りは「おやつブレンド」ですね。

なんだか一周回って、やっぱりあの味だ！って戻ってくるという。
なんというかそのぐらい、味に特徴があるコーヒーなんです。

変なクセがあるというわけではないと思うんですが・・
なぜでしょう？？